Un nou loc pentru micul dejun târziu și-a deschis porțile în Kaunas: antreprenorul Asta Meschino nu a ratat sărbătoarea

Un nou restaurant cu brunch „MUSÙ” s-a deschis în orașul foarte vechi Kaunas, lângă Castelul Kaunas.

Potrivit proprietarilor locului, Julia și Vitaly, această afacere de familie este un vis de mult prețuit care s-a născut în timpul lunii de miere, deși cuplul nu știa încă dacă se va împlini vreodată.
„Numele s-a născut în luna de miere.

La acea vreme, nu eram siguri dacă vom face deloc ceva, dar am știut mereu că dacă voi dezvolta ceva, va fi doar împreună cu soțul meu.

Așa s-a format automat în capul meu „MUSÙ” ei bine, după nuntă, un an mai târziu a venit o etapă în care am simțit amândoi că se plictisește, avem nevoie de provocări, de un foc și am zis că o facem! „, – Julia își amintește primii germeni ai ideii.

Cuplul a găsit locația în apropierea Castelului Kaunas pe neașteptate când au venit la Kaunas toamna trecută pentru a urmări meciul lui „Žalgiris”.

În acel moment, în timp ce locuiau încă în Vilnius, au evaluat spațiul închiriat prin fereastră, au convenit să se întâlnească cu proprietarii a doua zi și, în curând, s-a născut cea mai importantă decizie, care a necesitat mult curaj – să se mute la Kaunas și începe să-și împlinească visul.

„În momentul în care am stat în mașină după întâlnire, am tăcut și ne-am gândit: ce facem acum?” Nu schimbam totul in viata?

Bineînțeles, și eu am contribuit foarte mult la ideea de a mă muta în Kaunas, pentru că de mulți ani îl conving pe soțul meu împietrit din Vilnius să încerce. Și chiar dacă a spus că nu se va întâmpla niciodată, iată-ne. Ne-am mutat la Kaunas și am început munca.

Nu ne-am gândit niciodată că va dura atât de mult. Am spus de multe ori că ne-am fi putut opri la timp, dar nu am făcut-o până când am ajuns în acest moment. Acest loc ne-a cerut toată puterea, visele vieții noastre s-au făcut aici și puțin mai mult”, asigură Julija.

Restaurantul „MUSÙ” este o cafenea pentru micul dejun târziu, care pulsează în ritmul orașului, unde confortul casei se întâlnește cu cele mai delicioase ritualuri de dimineață.

Interiorul acestui loc este confortabil și cald, iar pereții sunt decorați cu tablouri pictate chiar de Julia, în timp ce pictează pânzele cu vopsea în serile reci de iarnă, visând să deschidă în sfârșit ușile.

Cu gusturile atât dulci, cât și sărate, cafeneaua oferă mâncăruri de ultimă oră, făcute cu ingrediente de sezon, asigurându-se că fiecare mușcătură este proaspătă și delicioasă.

Cunoscuții rezidenți din Kaunas, reprezentanți ai lumii de divertisment și afaceri care s-au adunat la celebrarea de deschidere au fost convinși de acest lucru. Specialistul în frumusețe Gintarė Armalė, bloggerul alimentar Dovilė Dūdaitė și antreprenoarea Asta Meschino cu fiul ei nu au ratat evenimentul.

Aceasta din urmă și-a împărtășit felicitările proprietarilor restaurantului pe rețelele ei de socializare, deoarece Vitalijus este fost angajat al „pizzeriei Užupis”, care a lucrat mulți ani ca ospătar, apoi ca administrator.
„Mulți ne întreabă de ce am ales micul dejun târziu, altfel cunoscut drept conceptul de „brunch”, dar răspunsul este foarte simplu – noi suntem cei care am putea lua micul dejun până seara.

În timp ce locuiam în Vilnius, am văzut că există multe opțiuni pentru a lua micul dejun în capitală, așa că eu, ca un kaunian care îmi iubește orașul, am vrut să extind cultura micului dejun târziu, să văd familii fericite la masa de mic dejun, prietenii și colegii sărbătoresc prietenia în fiecare zi”, spune Julija.