Un truc infailibil pentru a afla dacă avocado este matur sau răsfățat – ireceptář.cz

Te -a încântat avocado?

Să știi în avocado nu este doar atât. Știți chiar și care este numele în cehă? Există multe specii de pere de perle sau avocado și diferă în ceea ce privește dimensiunea și forma fătului, culoarea, dar și cu textura cojii. Dar de unde știi că avocado -ul tău este corect și potrivit pentru consum?

Autorul meniului YouTube Channel de la Koko a pregătit, de asemenea, o simplă instrucțiune despre cum să cunoaștem avocado matur.

Cum poate ști un avocado matur?

Avocado a devenit o cultură foarte populară în ultimii ani. Inițial provine din Mexic și din țările din America Centrală, unde a fost cultivat de mii de ani. Nativii nu au colectat doar fructele, dar au fost implicați activ în cultivarea nu numai a avocadoului, ci și a ardeilor, cacao, vaniliei sau dovleacului, porumbului, manioca sau cartofilor și roșiilor.

Avocado astăzi merge la magazine nu numai din Mexic, Chile sau Peru. Este cultivat în mod obișnuit și este exportat și din Spania și din țările din Africa de Sud. Cele mai obișnuite soiuri sunt „hass”, cu o coajă grosieră întunecată și un gust distinctiv, „Furerte” cu o piele verde netedă, medie și un gust mai fin, precum și o „slănină”, care are o coajă ușoară, dar un gust distinctiv și textură.

În orice caz, trebuie să călătorească la noi mult timp, dar nu este o problemă care ar reduce semnificativ calitatea fătului. Așteptarea unui moment convenabil pentru a consuma avocado este o chestiune de câteva zile, de obicei între patru și șapte. Avocado se maturizează bine cu banane sau mere care exclud Ethen natural.

Avocado matur la atingere ușor carne, nu mai este greu. Coajul său poate fi destul de negru, dar și verde, în funcție de specie. Locul în care era o oprire este încă luminos. În interiorul unui astfel de făt, vă va aștepta un gust blând de unt, un gust ușor de fum de fructe, dar cel mai bun gustos, sărat, sărat, stropit cu lămâie și îmbunătățit cu usturoi. Desigur, puteți ajusta în mai multe moduri diferite și depinde de dvs. ceea ce alegeți.

Deși, desigur, este minunat atunci când culoarea cărnii este ușoară și complet verde, chiar și carnea cu pete întunecate poate fi încă folosită la gătit. Cu toate acestea, este recomandabil să eliminați aceste părți întunecate. Nu trebuie să vă faceți griji pentru un făt imatur. Carnea rigidă nu este foarte gustoasă, dar conține substanțe nutritive similare și este cu siguranță comestibilă.

Depozitarea avocado

Dacă nu este necesar, nu este nevoie să accelerați maturarea avocado. Lasă -l între alte fructe sau legume de pe blatul bucătăriei la temperatura camerei. Păstrând la frigider, își încetinește maturizarea, dar nu se oprește.

Dacă sunteți sigur că nu veți consuma în niciun fel avocado și vă faceți griji cu privire la răsfăț, puteți depozita totul în congelator în congelator. Avocado este foarte gras și înghețarea cărnii sale nu sfâșie. După dezghețare, pielea va fi mai apoasă, dar pur și simplu o descărcați și reglați carnea după bunul plac.

Trucul care poate fi util este, de asemenea, conservarea jumătate din avocado neutilizat la frigider. Deoarece carnea ar începe să se oxideze și să se întunece, întindeți tăierea cu suc de lămâie sau ulei de măsline și înfășurați -o în folie alimentară. Un astfel de avocado va dura câteva zile la frigider, dar este recomandabil să nu întârzie.

Surse: Epicurious.com, revista.recepty.cz