Unde să arunci oasele de pui? Majoritatea oamenilor fac o greșeală în acest sens – iReceptář.cz

Potrivit statisticilor, un ceh mediu consumă 29 de kilograme de carne pe an, adică cu cinci kilograme mai mult decât în ​​2010. „În trecut se consuma multă carne de vită, dar pentru că s-a scumpit, a scăzut și consumul ei”, spune expertul, reflectând asupra apetitului ceh: „Acum carnea de porc este cea mai populară, care este încă la un preț rezonabil. Păsările de curte sunt urmărite îndeaproape, iar carnea de vită și vițelul ocupă locul al treilea”.

Autorul videoclipului, Pavel Berky, vă va arăta cum să folosiți oasele prăjite pentru a pregăti bulionul. Mai multe pe canal YouTube.com.

Puiul duce…

Carnea de pasăre devine din ce în ce mai populară. Nu că ar fi atât de imbatabil, dar majoritatea lanțurilor fac reduceri de pui și mulți oameni profită de asta. „Întotdeauna cumpăr pui întreg. O port acasă și deja planific întregul meniu. De obicei coac pulpele, folosesc sânii pentru chinezești și prăjesc aripioarele ca aperitiv. La final, fac un bulion excelent din schelet. Și toate acestea pentru doar o sută sau o sută douăzeci de coroane. Ei bine, nu-l cumpăra”, spune cititorul nostru Jana din Plzeň.

Prânzul și cina o dată sau de două ori

Lucrul grozav despre pui este că este ușor, sănătos și poate fi preparat destul de repede. „Poți să-l fierbi, să-l tocăniți, să-l coaceți sau să-l prăjiți și este întotdeauna delicios. În plus, dacă îl bagi la cuptor, atunci literalmente nu ai de lucru”, spune cititorul Jana, adăugând că nu se poate răsfăța niciodată cu carne de pui. Ei bine, carnea se mănâncă cumva, dar atunci apare întrebarea: Dar oasele?

Oasele nu aparțin compostului

Unii oameni aruncă oase mai mici de pui sau de pește în compost. Esti printre ei? Atunci cu siguranță faci o greșeală. „În compost nu se creează temperatura corectă, ceea ce ar putea distruge germenii cauzatori de boli din carnea rămasă. Până la urmă, astfel de resturi de pui de la prânz ar însemna mai multe probleme decât bine pentru tine”, spune expertul.

Fii atent la fast-food

Potrivit igieniştilor, cei care au animale acasă au un avantaj. „Tot ce ai nevoie este o pisică sau un câine, pentru care terminarea resturilor de carne pe os poate fi parțial distractiv”, adaugă expertul. Proprietarii de animale și chiar medicii veterinari nu sunt foarte entuziasmați de o astfel de soluție. De ce? „Oasele de pui tratate termic sunt mai fragile și se rup rapid. De aceea, pentru unele animale, acestea pot însemna un mare risc pentru sănătate”, spune medicul veterinar, adăugând că, de exemplu, câinii cu „bot scurt”, cum ar fi un pug, buldogul francez sau boxer, nu ar trebui să participe deloc la astfel de „finishers”. .

Cu un schelet la gunoi

Prin urmare, dacă dați oase unui animal să mănânce, ar trebui să aveți control asupra acestuia – astfel încât, de exemplu, animalul dvs. de companie să nu înghită osul sau să nu se rănească în alt mod. Cea mai bună soluție este să întoarceți oasele, resturile de carne și să aruncați scheletul la gunoi.

Surse: www.umimeporadit.cz, www.zwireplus.cz