Varză umplută cu sos de roșii în Ucraina și Polonia – Ireceptář.cz

Golubc -urile sunt umplute practic cu frunze de varză cu carne și orez, care sunt servite în sos de roșii. Deci nu este un fel de mâncare greu pentru a vă încărca corpul, ci o mâncare care va merge bine iarna. Chiar și pregătirea sa nu este dificilă.

„Varza este o bombă de vitamine pentru sănătatea adulților americani și sănătatea copiilor și poate consolida apărarea organismului și poate stabili microflora intestinală cu probiotice naturale”, spune consilierul nutrițional. Eva Kocurková.

Video de la Roman Paulus cu o rețetă pentru frunze de varză umplute cu carne tocată privind YouTube:

Cel mai important este alegerea varzei

Veți avea nevoie doar de 1 cap de varză, 500 g carne tocată, ideal este o combinație de carne de porc și carne de vită, 1 cană de orez, 1 ceapă, 1 cutie de pastă de tomate, 1 linguriță de zahăr, 2 frunze de dafin și sare, piper, chimen după gust.

Pregătiți varza mai întâi. Tăiați mătură și scoateți cu atenție cearșafurile. Dacă frunzele sunt prea dure, fierbeți -le scurt în apă caldă pentru a se înmuia. Apoi vine umplutura. Pregătiți -l amestecând carnea tocată cu orez fiert și ceapă prăjită. Condimentează cu sare și piper după gust. Se amestecă bine pentru a combina ingredientele.

Rolele trebuie să fie stivuite corect

Apoi puneți puțin umplutură pe fiecare frunză de varză și rotiți -vă. Îndoiți rulourile în oală, astfel încât să fie aproape unul de celălalt.

În ultimul pas, pregătiți sosul de roșii. În oală, amestecați pasta de roșii cu puțină apă, adăugați sare, zahăr și frunze de dafin. Se fierbe sosul timp de 5 minute și se toarnă pe rulourile pregătite. Gătiti Golubka la foc mic timp de aproximativ o oră până când varza se înmoaie.

Amintiți -vă, ei spun că sunt cei mai buni atunci când îi lăsați să se odihnească o perioadă, dar, desigur, le puteți avea imediat după gătit.

Sursa: www.youtube.com, www.iprima.cz